• Inès Chassignole

Comment la société influence notre comportement alimentaire


« Savoir que la taille des portions proposées dans le commerce nous incite à manger plus sans que nous en ayons besoin permet d’opter pour des portions plus modestes. Avoir conscience du fait que la simple vue d’un fast-food diminue notre perception des saveurs (comme cela a été établi en 2013 par une équipe de chercheurs canadiens) et que donc, pour cette raison, nous avons tendance à compenser la qualité par la quantité, tout cela doit faire partie aujourd’hui de notre éducation à l’alimentation ».

Source ⏳📃 cerveau & psycho


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