Le système immunitaire renforcé dans l'assiette

L'alimentation participe activement à votre santé et n'hiberne pas pendant l'automne-hiver : quelques astuces pour tenter de mettre votre organisme dans de bonnes conditions à l'approche du froid !

 

 

 

Des probiotiques, pour prendre soin de ses intestins, barrières de l'immunité 

 

En adhérant à la muqueuse intestinale, ils empêchent les bactéries pathogènes de coloniser l'intestin en formant comme une barrière là où certaine muqueuse sont parfois trop perméables ! On trouve des probiotiques dans les laits fermentés, sinon, prenez conseils auprès d'un professionnel de santé pour connaître les compléments les plus adaptés.

 

La défense de l'organisme : l'affaire du Fer 

 

Autre maillon de l'immunité, le fer a un rôle important dans le bon fonctionnement du système immunitaire. 

 

Où en trouver ? Boudin noir, foie, viandes rouges, œufs, légumineuses et de nombreux autres végétaux.

 

Le fer d'origine animale est mieux assimilé que le fer d'origine végétale mais il est nécessaire de consommer des végétaux pour couvrir nos besoins en fer. 

 

La vitamine C et le Zinc de concert pour éliminer les germes

 

La vitamine C à qui ont associe souvent un effet "anti-fatigue" renforce l'absorption du fer. Antioxydante, elle protège les cellules de l'immunité. Le Zinc est un oligo-élément indispensable au bon fonctionnement de l'immunité : il a été démontré qu’une supplémentation en zinc augmente de façon importante le potentiel immunitaire et diminue l’inflammation chronique chez les personnes âgées.

 

 

 

 

 

 

Où trouver le Zinc ? 
 

Dans les viandes, les coquillages et crustacés, les céréales, les œufs... 

 

 

 

 

 

 

Et la vitamine C ?

 

Cassis, Kiwi, Papaye, Citron, Orange, Mangue pour la première marche du podium côté fruits. 

 

Pour les légumes on peut noter les poivrons, les radis noirs, les brocolis, choux et le cresson.

 

 

Mais de manière générale... l'ensemble des fruits et légumes !

 

De la vitamine D pour développer les cellules de l'immunité 

 

Outre son action sur la fixation du calcium, elle joue un rôle important dans la réponse immunitaire. L'hiver les déficits sont plus fréquents étant donné qu'elle est en partie synthétisée à partir des rayon du soleil sur la peau. Mais on peut la retrouver dans l'huile de foie de morue, les poisson gras, la margarine, le jaune d’œuf...

 

Côté plante ?

 

Cyprès, Echinacée, Cassis servent de renfort et de soutien à l'immunité !

 

Et les algues... ? 

 

Que penser de la spiruline pour booster les défenses de l'organisme ? Article à venir sous peu, restez connectés ! 🤗😊😋

 

 

 

 

 

Sources : études IEDM (Institut Européen de Diététique et de Micronutrition) et Ecole Lyonnaise des plantes médicinales. 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Actualités

Please reload

Archives
Post récent
  • Grey Facebook Icon
Suivez-moi

Jeûne, diète cétogène et cancer

September 29, 2019

1/10
Please reload

162 rue Alphonse-Baudin

01 400 Châtillon-sur-Chalaronne

105 Quai Charles de Gaulle
69006 Lyon

Tél.: 06 69 46 76 03

ic.dietetique@gmail.com

  • White Facebook Icon