Un potimarron d'un producteur de chez vous, c'est la saison!
Une poignée de châtaignes au naturel (ici, châtaignes d'Ardèche AOP)
Un petit oignon jaune
Trois cuillères à soupe de crème légère
Préchauffez votre four TH 6 (180 °C)
Coupez le chapeau du potimarron et videz-le à la cuillère
Salez, poivrez, enfournez
Faites revenir l'oignon finement émincé dans une cuillères à soupe d'huile d'olive
Ajoutez les châtaignes et la crème légère (2 à 3 cuillères à soupe)
Versez cette mixture dans le potimarron et poursuivre la cuisson au four (en tout 1h à 1h20)
Et c'est prêt! Un repas à déguster à la cuillère, le potimarron est fondant et la garniture très goûteuse, un délice!
