Une envie d'entrée froide qui change ou bien d'un plat complet à consommer avec les collègues de travail ? Le taboulé s'y prête bien ! Facile, rapide, peu coûteux et nutritionnellement intéressant... les recettes sont si nombreuses qu'il vous sera difficile de ne pas vous laisser tenter. La semoule de blé dur (mais la base pourrait aussi être un quinoa pour une version sans gluten), contient des protéines mais surtout des glucides, indispensables au bon fonctionnement de l'or