Inès Chassignole
5 raisons de manger plus lentement
Prendre le temps... est une notion qui se perd chaque jour un peu plus. Le temps de repas n'est pas épargné devant le travail, la...
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Diététicienne
Nutritionniste
Inès Chassignole
Inès Chassignole
- 23 avr. 2019
Fondant au chocolat, haricots rouges et banane
Envie d'un délicieux gâteaux aux nouvelles saveurs ? Ingrédients : 230 g de haricots rouges cuits et égouttés 200 g de chocolat noir 2...
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Inès Chassignole
- 27 janv. 2019
J'ai faim... mais quelle faim ?
Si au sens biologique la faim peut être expliquée comme une baisse du taux de sucre dans le sang qui informe notre cerveau du laps de...
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Inès Chassignole
- 20 nov. 2018
" J'ai l'impression que mon estomac a rétréci "
L'estomac est directement relié à nos sensation de faim et de satiété, certes. Mais les croyances en matière d'alimentation ne sont...
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Inès Chassignole
- 12 oct. 2018
Le taboulé aux légumes verts
Une envie d'entrée froide qui change ou bien d'un plat complet à consommer avec les collègues de travail ? Le taboulé s'y prête bien !...
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Inès Chassignole
- 12 sept. 2018
Des fringales : mais pourquoi ?
Nous avons tous un jour à faire à une faim violente et pressante à laquelle il est presque impossible de résister et qui est souvent très...
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Inès Chassignole
- 21 mai 2018
Pour quelle(s) faim mangez-vous ?
Le Dr Jan Chozen Bays identifie 7 sortes de faim, qui répondent à des besoins différents. Lorsqu’on a « faim » et que l'on se prépare à...
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Inès Chassignole
- 8 mai 2018
Pourquoi compter ses calories ne fonctionne pas pour perdre du poids ?
Une calorie est une unité d'énergie équivalant à 4,184 kilojoules qui représente la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 14,5 à...
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Inès Chassignole
- 8 avr. 2018
Ecouter ses sensations alimentaires, mais pas seulement
Ecouter ses sensations alimentaires n'est pas une fin en soi... ni un objectif à atteindre à tout prix dans l'espoir de perdre du poids...
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Inès Chassignole
- 20 mars 2018
Comment notre poids est-il régulé ?
Après mon article proposant une explication à ce qu’est le poids, il est pour aujourd’hui question de savoir pourquoi nous avons ce poids...
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Inès Chassignole
- 15 mars 2018
73,5 kg... mais c'est quoi au juste, le poids ?
Le poids, principale raison des consultations chez un diététicien, représente une grande préoccupation de nos jours. Si autrefois nos...
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Inès Chassignole
- 1 mars 2018
Le rouage des automatismes
Est-ce toujours bien moi aux « commandes » ? Suis-je mon propre pilote ? Ou bien suis-je gouverné(e), piloté(e) par des habitudes, des...
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Inès Chassignole
- 28 févr. 2018
Le sport fait-il le poids ?
Comment l’organisme dispose de son énergie ? Pourquoi est-ce important de faire du sport lorsque l’on a un projet de perdre du poids ?...
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Inès Chassignole
- 13 févr. 2018
Trouvez le bon rythme
Trois généticiens américains, Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash et Michael W. Young , Ont reçu le prix Nobel de médecine pour leurs...
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Inès Chassignole
- 20 déc. 2017
Comprendre ses émotions pour permettre un changement
" Ce que nous sommes aujourd’hui résulte de nos pensées d’hier ; et de nos pensées d’aujourd’hui dépendra notre vie de demain " Prendre...
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Inès Chassignole
- 29 nov. 2017
Les émotions : ces alliées qui nous veulent du bien
Qu’est-ce qu’une émotion ? Les émotions sont un signal d’alarme envoyé par le cerveau au reste de notre organisme. Elles se déclenchent...
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Inès Chassignole
- 28 nov. 2017
Les enfants passent du "miam" à "ça fait grossir"
Consulter l'article du CERIN. Et oui... Tout est bon avec mesure, cette phrase peut aussi concerner les programmes d'éducation...
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Inès Chassignole
- 8 nov. 2017
Recette de potimarron au four et ses chataîgnes
Un potimarron d'un producteur de chez vous, c'est la saison! Une poignée de châtaignes au naturel (ici, châtaignes d'Ardèche AOP) Un...
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Inès Chassignole
- 9 sept. 2017
Les produits allégés : fausse bonne idée ?
Contrairement aux idées reçues, aucune étude scientifique n'a prouvé que les produits allégés permettent de maigrir. Les produits allégés...
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Inès Chassignole
- 26 juil. 2017
Le melon en salade
Ingrédients : - Melon - tomates cerise rouges et jaune - huile d'olive - origan - basilic Préparation #Simplissime Découpez le melon en...
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